为什么鸡蛋会这么受欢迎？
发布时间：
2023-05-23
鸡蛋在鸡蛋的份额那么高，有一个固有的优点：更高的产量。一直成年的母鸡每年能生产200至300个鸡蛋，但是对于母鸭一年生产120〜180个，而母鹅就更夸张了，一年中只产几十个蛋，大部分时间都是在休产期。所以我们一般餐桌上只有个鸡蛋。此外，因为鸡更容易养殖。一般在比较标准的农产几个人就可以养几千只鸡了。
自古以来，人们对鸡蛋有一种特殊的爱。 早在1600年前，《祁敏瑶书》就记载了吃鸡蛋的方法。
鸡法：破，泻沸汤，浮出水面，即撇，生熟，即盐和醋。 煮鸡蛋，盐和醋。 *炒鸡方法：打碎，在铜铃中搅拌，使黄白混合。 细葱白，盐米，黑豆，香油炒，很香很美。 油，葱，盐，黑豆炒鸡蛋。 在我国的许多地方，无论结婚还是坐在月球上，鸡蛋都会被红纸染成红色，俗称“快乐鸡蛋”，然后分发给亲友。
· 产量较高
鸡蛋在鸡蛋的份额那么高，有一个固有的优点：更高的产量。一直成年的母鸡每年能生产200至300个鸡蛋，但是对于母鸭一年生产120〜180个，而母鹅就更夸张了，一年中只产几十个蛋，大部分时间都是在休产期。所以我们一般餐桌上只有个鸡蛋。此外，因为鸡更容易养殖。一般在比较标准的农产几个人就可以养几千只鸡了。
· 价格便宜
买过鸡蛋的都知道，相比具有其他蛋，鸡蛋真是良心产品价格。在市场上，普通中国鸡蛋的定价方法一般是4〜5块/斤，而鸭蛋则要通过上调1〜2元左右。鹅蛋更不可能要说，物以稀为贵，所以这也是鸡蛋比较多的原因之一。
· 口感好
相比于鸡鸭鹅蛋，蛋的大小适中，和风味少，烹调后风味好。当然，人们喜欢鸡蛋，还有一个重要原因，在很多人的看法，比鸡鸭鹅阵营鸡蛋更有营养。
